8x Dragon pieczony łosoś, ogórek, tykwa w środku i awokado na zewnątrz 8x Dragon krewetka w tempurze, ogórek, oshinko i łososiem opiekanym na zewnątrz Do wyboru: sos koktajlowy, sos teriyaki, sos sojowy, Coca-Cola 0,5l, Coca-Cola zero 0,5l i więcej. Dwie rolki ręcznie tworzonego sushi, niepokrojone w kawałki. Japońskie danie z najwyższej jakości składników: odpowiednio gotowany okrągły ryż, pieczony łosoś, serek śmietankowy, warzywa. Zestaw sushi ręcznie tworzony, pakowany w technologii atmosfery ochronnej, dzięki czemu dostarczony smakuje doskonale – jak w sushibarze. Proces przygotowania ryżu zajmie nam około 1,5 godziny do czasu aż ryż wystygnie na tyle, żeby dało się zawijać sushi. W międzyczasie pieczemy łososia. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 190 stopni. Do rozgrzanego piekarnika wkładamy nasz filet z łososia na około 15 minut. Upieczonego łososia po ostudzeniu kroimy na 6 porcji Futomaki Philadelphia Łosoś 6 szt. Futomaki Maślana Pieczona 6 szt. Futomaki Hirame Temputra 6 szt. Futomaki Pieczony losoś 6 szt. Futomaki Wegetariańskie 12 szt. California Krab Tobiko 8 szt. California Łosoś 8 szt. California gotowany łosoś 8 szt. Hosomaki Ogórek 8 szt. Paluszek Krabowy 8 szt. Rzepa 8 szt. Łosoś 8 szt. Tykwa 8 szt. Sprawdź menu Matsuri Sushi w mieście Warszawa i zamów online na Pyszne.pl. Śledź swoje zamówienie z Food Tracker Do wyboru: surowy łosoś lub pieczony łosoś. Kremowy w smaku łosoś pieczony w sushi smakuje doskonale szczególnie w połączeniu z sosem koktajlowym. Z kolei do nigiri najczęściej używamy się kawałków łososia surowego. Takie sushi musi wyróżniać wysoka jakość składników - zadbajmy więc o rybę ze sprawdzonego źródła. Przepis na sushi burrito krok po kroku. Przygotuj ryż do sushi według instrukcji podanej na opakowaniu. Przygotuj zaprawę do ryżu, w tym celu wymieszaj 2 łyżki octu ryżowego z cukrem i solą. Zalej nią ugotowany ryż. Ryż studź pod przykryciem. Warzywa pokrój wzdłuż w paski. Łososia pokrój wzdłuż w paski. DnDaUp. ok. 30 min średniołatwe Porcje: 8 Składniki na (sushi) uromaki z pieczonym łososiem niewielki kawałek pieczonego łososia (ok. 10dag) serek philadelphia sałata (najlepiej karbowana - będzie najładniej wyglądać) jasny sezam nori, ryż, kawałek folii aluminiowej Przygotowanie dania (sushi) uromaki z pieczonym łososiem ... Na macie kładziemy kawałek folii, a na niej nori, wykładamy na nim cienką warstwę ryżu (ok. 1cm) zostawiając ok 2-3 cm nori bez ryżu. Posypujemy równo sezamem. Następnie odwracamy ryżem do dołu. Na nori rozsmarowujemy warstwę serka - dość cienki pasek, ok. 2 cm, na ok 2 cm wysokości. obok kładziemy warstwę łososia, trochę szerszą od serka, ale podobnej grubości. Na serku i łososiu kładziemy sałatę. Zawijamy uważnie aby nic nie wypadło, zaklejamy nori i kroimy bardzo ostrym nożem na dość cienkie kawałki :)na zdjęciu mniej więcej w środku (: Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę? Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie? Łatwą i szybką do przygotowania? To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100! Wszystkie takie, że och i ach 🙂 Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki). ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉 Uśmiechy wysyłam 🙂 Grześ z Chowder w stylu "Manhattan". Zadziwiające, jak wiele najróżniejszych zup rybnych istnieje na świecie i jak wiele z nich stało się niemal narodowymi potrawami. Najbardziej znamienne to zupa z mięczaków i bouillabaisse. Dobrze znany jest chowder z małży ze śmietaną "New England". Ja proponuję bardzo smakowity, zawierający pomidory, chowder w stylu "Manhattan", oparty na krewetkach i łososiu. Słowo "chowder"... Zupa minestrone Minestrone to zupa marzenie, nie ma określonego przepisu, wszystko do niej pasuje i doskonale wpisuje się w założenie sezonowego gotowania. Kukurydza? Ok. Szpinak? Może być. Kalafior? Jak najbardziej. Pory? Czemu nie? Gotujemy ją, gdy chcemy zrobić porządek z zalegającymi w lodówce wiejskimi warzywami od mamy czy babci. Możecie użyć wszystkiego, choć warto pamiętać, że smażony na... Boeuf Bourguignon Julii Child Nikt nie potrafi odpowiedzieć na pytanie, jak to się zaczęło, jednak jesień niezmiennie kojarzy nam się z Francją. Październik na ulicach Paryża, gorące kasztany, pożółkłe liście na wybrukowanych uliczkach, wieża Eiffela jako element jesiennego pejzażu… W październiku odbywamy więc krótkie podróże do Francji, przechadzamy się wąskimi uliczkami, muskamy palcami mijane latarnie, chowamy... Sposób przygotowania: Sushi z łososiem Wykonanie: Ryż przemyłam pod wodą i włożyłam do garnka,zalałam wodą, gotowałam jakieś 10-15 minut. Po ugotowaniu zostawiłam pod przykryciem. Przygotowałam matę bambusową i położyłam na nią folię spożywczą, a następnie Algi . Kiedy ryż ostygł przełożyłam go na algi nori (Algę nori układam na matce bambusowej stroną matową do góry). Rozprowadziłam równomiernie. Posmarowałam pastą i położyłam łososia oraz ogórka. Zwinęłam ciasno, pomagając sobie matą do rolowania. Sushi pokroiłam w plastry. Podałam z sosem sojowym i odrobiną pasty. Przygotowałam matę bambusową i położyłam na nią folię spożywczą, a następnie Algi. Kiedy ryż ostygł przełożyłam go na algi nori (Algę nori układam na matce bambusowej stroną matową do góry).Rozprowadziłam równomiernie. Posmarowałam pastą dwa rządki w podobnej odległości. Koło pasty położyłam łososia oraz ogórka. Zwinęłam ciasno, pomagając sobie matą do rolowania. Podobne przepisy Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 5 (22 głosów) Problem w przygotowaniu domowego sushi nie leży po stronie potrzebnych akcesoriów (bo te można łatwo dostać w supermarketach czy delikatesach), ale w zakupie świeżej ryby. Dostępny w powszechnej sprzedaży łosoś na ogół nie nadaje się do spożycia na surowo (chodzi zarówno o odmianę jak i sposób przechowywania). Nie mogę sobie jednak odmówić zrobienia sushi w domu, bo jest to przecież proste, relatywnie tanie i smaczne. Wybieram bezpiecznego, pieczonego łososia teriyaki. Łosoś ma być soczysty i nie przesuszony. Ciemny sos pozostały z pieczonego łososia mieszam z niewielką ilością majonezu i dodaję do środka (można go też zredukować i polać nim gotowe maki). Z dodatków polecam ogórek lub awokado, zrumieniony sezam. Robię też „tatara” z pieczonego łososia z dodatkiem posiekanego pora, imbiru i szczypiorku i kładę go na zwiniętych rolkach. Sprawdźcie w sklepach jak łatwo można dostać potrzebne składniki i zróbcie swoje domowe sushi :-) 3122 admin "Sushi" z pieczonym łososiem teriyaki Najłatwiejszy sposób na domowe sushi! Kuchnia japońska Sushi Kolacje Przyjęcia i imprezy Przygotowane w ten sposób domowe sushi jest naprawdę pyszne! (poza tym stanowi fajną zabawę i daje dużą satysfakcję ze zrobienia ;-) Składniki 2 - 4 porcje 200 g filetu z łososia 1 i 1/2 szklanki ryżu do sushi 3 łyżki zaprawy (sosu) do ryżu* 1 paczka prasowanych alg, sushi nori po kawałku ogórka i awokado 2 łyżki sezamu 3 łyżki majonezu Marynata do łososia 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka miodu lub syropu klonowego 1 łyżka octu ryżowego lub soku z cytryny/limonki 1 łyżeczka tartego korzenia imbiru 1 łyżka mirinu lub sake (opcjonalnie) Dodatki sos sojowy japoński chrzan wasabi marynowany imbir w zalewie mata bambusowa do zwijania sushi Przygotowanie Łosoś teriyaki Łososia położyć skórką do dołu w małym naczyniu do zapiekania, sprawdzić czy filet nie ma ości. Wymieszać składniki marynaty i polać nią łososia. Przewrócić na drugą stronę skórką do góry i zostawić na godzinę (jeśli mamy czas). Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Wstawić łososia i piec przez ok. 16 minut. Wyjąć z piekarnika, po ostudzeniu zdjąć skórkę. Dodatki Ugotować ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu dodać zaprawę i wymieszać, przełożyć do czystej miski. Ogórka pokroić na cienkie prążki, awokado obrać i również pokroić. Sezam lekko zrumienić na patelni. Przygotowanie sushi Arkusz nori umieścić matową stroną ku górzena na środku maty bambusowej. Ułożyć warstwę ryżu (około pół szklanki) zajmując 2/3 powierzchni arkusza. Pośrodku położyć kawałki łososia, prążki ogórka i awokado. Posmarować łyżeczką majonezu zmieszanego z sosem z pieczonego łososia. Zawinąć w taki sposób aby listki nori zamknęły składniki w środku rulonu, pozostawiając matę bambusową na zewnątrz (instrukcja zwijania sushi powinna być na każdym opakowaniu sushi nori, można też poszukać filmu instruktażowego w internecie). Pokroić na plastry i ułożyć na talerzyku. Udekorować lekko zrumienionym sezamem. Podawać z sosem sojowym, marynowanym imbirem i chrzanem wasabi. Sushi można też polać gęstym, zredukowanym sosem teriyaki pozostałym z pieczeni. Wskazówki * można kupić gotowy sos np. w zestawach do sushi lub zrobić własny mieszjąc 1 łyżkę octu ryżowego z 1 łyżeczką cukru oraz szczyptą soli (proporcje na 100 g surowego ryżu). Hej kochani lubicie sushi? Zapewne znajdą się tu miłośnicy jak i osoby które nie znoszą tej japońskiej potrawy. Ale może nie warto tak od razu spisywać jej na straty. Może akurat nie trafiliście na swoje ulubione rolki. Mój mąż też długo twierdził że nie znosi sushi, jego kilka podejść zawsze kończyło się grymasem na twarzy i wywodami jak to ludzie jedzą sushi ze snobizmu, bo przecież jak to może komuś smakować. Teraz stał się miłośnikiem tej potrawy i wciąż prosi mnie żebym przygotowała mu duuuużo sushi, takiego jak lubi, oczywiście. Sushi mojego męża to trochę europejska wariacja, z kurczakiem w tempurze, sałatą lodową, ogórkiem, czerwoną cebulą, awokado i ostrym majonezem z sosem srircha. Ja lubię wersję z pieczonym łososiem i taką wersję pokażę Wam dzisiaj. Jest to rolka zdecydowanie bardziej fit od ulubionej rolki Zbigniewka. Obiecuję przygotować Wam wkrótce troszkę lepszy tutorial z samego zwijania sushi, więcej zdjęć i może też jakiś film. Bo przyznam Wam szczerze, że trudno było mi opisać wszystkie te etapy przygotowania i mam obawy, czy oby na pewno wszystko jest zrozumiałe. Moje sushi wciąż odbiega od ideału pod względem wyglądu, ale praktyka czyni mistrza, więc muszę więcej ćwiczyć. Zbigniewku, w weekend sushi! Maki sushi z pieczonym łososiem i białym serkiem 200 g łososia Marynata do ryby: 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka syropu klonowego 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka sezamu Dodatki: ogórek zielony, obrany, bez pestek pokrojony w długie paski seler naciowy, pokrojony wzdłuż dojrzałe awokado serek biały Nori specjalny ryż do sushi (krótko ziarnisty)- 1 szklanka Zaprawa do ryżu na jedną szklankę suchego ryżu: 3 łyżki octu ryżowego ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki drobnego cukru Do podania: Wasabi Sos sojowy Jak ugotować ryż do sushi: Ryż dokładnie wypłukać w zimnej wodzie: Do miski wsypujemy suchy ryż, zalewamy wodą i mieszamy ręką, woda stanie się mętna i mleczna. Czynność należy powtarzać do momentu aż woda będzie przejrzysta. Następnie ryż odsączyć zalać zimną wodą i odłożyć na około 30 minut. Po tym czasie, ryż dokładnie odsączyć z wody. Przełożyć do garnka z grubym dnem Zalać wodą w proporcji 1:1 i ⅕. Czyli jeśli użyliśmy jedną szklankę suchego ryżu to zalewamy go 1 i ⅕ szklanką wody. Nie solić! Przykryć pokrywką (najlepiej przeźroczystą, żebyśmy mogli kontrolować ryż, bez konieczności podnoszenia pokrywki) i zagotować. Gdy ryż się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować około 8-10 minut, aż ryż wchłonie całą wodę. Zdjąć z ognia i zostawić pod przykryciem na około 15 minut. Zaprawa do ryżu: Wszystkie składniki zaprawy przełożyć do rondelka i cały czas mieszając, delikatnie podgrzać, do połączenia się składników. Nie gotować! Gotowy ryż przełożyć do drewnianej, szklanej lub ceramicznej miski, dolewać powoli zaprawę i mieszać drewnianą łyżką, oddzielając ziarenka ryżu. Według tradycyjnych receptur w trakcie mieszania ryżu, powinniśmy go również wachlować, aby przyspieszyć stopień jego studzenia. Kiedyś tak robiłam, ale teraz już sobie to odpuszczam i też jest dobrze. Ryż przykryć wilgotną ściereczką i odstawić do całkowitego wystudzenia. Z tak przygotowanego ryżu przygotowujemy nasze sushi. Łososia pokroić w paski o szerokości około 3 cm. Wymieszać razem wszystkie składniki marynaty do łososia, obtoczyć w niej rybę i odłożyć na około godzinę. Rozgrzać piekarnik do 160 stopni. Na blachę wyłożyć papier do pieczenia, na to kawałki ryby, skórą do dołu i piec około 10 minut. Upieczone kawałki ryby pozbawić skóry. Jak zwijać maki sushi: Matę do sushi owinąć dokładnie w folię spożywczą. Na matę położyć listek nori, błyszczącą stroną do dołu, tak żeby zostawić około 1 cm przestrzeni między końcem maty a nori. Zwilżyć dłonie w zimnej wodzie, wziąć w dłonie kulkę ryżu i delikatnie dociskając ułożyć na listku nori. Ryż nie musi bardzo dokładnie przykrywać całego nori, warstwa ryżu powinna być dosyć cienka, u góry zostawić około 1 cm nori bez ryżu. Mniej więcej na środku, choć trochę bliżej początku nori zacząć układać dodatki. Najpierw nałożyć biały serek potem, kawałki upieczonej ryby, paski ogórka, selera naciowego i kawałki awokado. Pomagając sobie drewnianą matą zwinąć sushi. Trzeba to robić w kilku krokach, zawijamy kawałek, dociskamy. Gotową rolkę formujemy w ładny kształt. Za pomocą bardzo ostrego, zwilżonego delikatnie noża kroimy sushi na kawałki. Zaczynamy od środka. Sushi podajemy z sosem sojowym i ostrym sosem wasabi Reader Interactions 29 Styczeń 2013 Domowe „sushi” z pieczonego łososia teriyaki 31 Problem w przygotowaniu domowego sushi nie leży po stronie potrzebnych akcesoriów (bo te można łatwo dostać w supermarketach czy delikatesach), ale w zakupie świeżej ryby. Dostępny w powszechnej sprzedaży łosoś na ogół nie nadaje się do spożycia na surowo (chodzi zarówno o odmianę jak i sposób przechowywania). Nie mogę sobie jednak odmówić zrobienia sushi w domu, bo jest to przecież proste, relatywnie tanie i smaczne. Wybieram bezpiecznego, pieczonego łososia teriyaki. Łosoś ma być soczysty i nie przesuszony. Ciemny sos pozostały z pieczonego łososia mieszam z niewielką ilością majonezu i dodaję do środka (można go też zredukować i polać nim gotowe maki). Z dodatków polecam ogórek lub awokado, zrumieniony sezam. Robię też „tatara” z pieczonego łososia z dodatkiem posiekanego pora, imbiru i szczypiorku i kładę go na zwiniętych rolkach. Sprawdźcie w sklepach jak łatwo można dostać potrzebne składniki i zróbcie swoje domowe sushi :-)

pieczony łosoś do sushi